котлеты
Рыбные котлетки "Экспромт"
Мои котлетки из филе морского языка. Был обычный экспромт. Все через мясорубку, лук, хлеб (замоченный), филе, + у меня оставалась картошка вареная, туда же, специи, яйца, зелень, все что есть под рукой. Обвалять в муке и жарить.
Котлеты с грибами и сыром
Берем 600 г куриного фарша, 150 г шампиньонов, столько же сыра, маленький пучок укропа и панировочные сухари.
Что можно сделать, если со вчера осталось несколько котлет – «Фаршированные котлетки», они же «Котлетные пирамидки»
Котлетки на завтрак "Наш ответ пицце"
Тёртый сыр
Мелко нарезанный нежирный бекон (или полукопченая колбаска)
Мелко нарезанные помидоры
2-3 яйца
Вместо муки я взяла немного хлопьев для приготовления картофельного пюре и совсем немного панировочных сухарей
Сфор
Паровые котлеты
Всем привет! Просветите начинающего кулинара. Есть фарш свино-говяжий :) и идея сделать паровые котлеты. (Мне типа пароварку подарили). Но нет идей как это воплотить в жизнь. Научите! Подскажите!
Сделаем, что ли, котлетки... "Кот - леты без затей".
Поскольку этот продукт называется кот-леты, кота берём с собой на кухню, пригвождаем его взглядом к креслу и приступаем.
Крутим фарш. Ничего принципильно нового я не скажу - могу только дать полезные советы для оптимизации процесса.
Итак. Хлеб я не замачиваю. Просто выковыриваю немного мякиша прямо в миску с мясом.
