Первые блюда
Суп из консервированной фасоли
By Гость - Posted on май 6th, 2009
На среднюю кастрюлю (5-6 литров) понадобится:
Говядина - небольшой кусочек, можно на косточке;
Рис - одна горсточка;
Лук - 1 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Фасоль консервированная белая в томатном соусе - 2 банки;
Картофель - 4-5 шт.;
Зелень - укроп, петрушка (по желанию);
Лавровый лист - 1-2 шт.;
Перец горошком - по вкусу;
Советы по приготовлению первых блюд.
By Гость - Posted on март 31st, 2009
*
Чтобы пена, опустившаяся при варке бульона, поднялась необходимо добавить немного холодной воды, тогда пена поднимется.
*
Только при медленной варке бульон получается ароматным, вкусным и калорийным.
*
Если в бульон положить слишком много овощей, то бульон теряет специфический вкус и аромат.
*
Не кладите никаких приправ в куриный бульон он теряет свой вкус.
*
