Вторые блюда
Вареная картошка с куриными консервами
Куриные консервы, такие, как "мясо цыплят", "мясо курицы" - сами по себе не очень-то вкусные ( много костей, жира, желе). А вот если банку таких консервов добавить в варящуюся картошку - совсем другое дело!
Чахохбили из курицы
Понадобится на 6 куриных окорочков :
3 средних помидора;
3 крупных луковицы;
4 зубчика чеснока;
Зелень (укроп, петрушка, кинза), какая есть - по немногу;
Вино красное сухое 2\3 стакана;
Перец молотый - черный, или красный "чили" по вкусу;
Масло растительное;
Масло сливочное - 1\3 пачки;
Универсальная приправа, или 1 куриный кубик (по желанию). Если есть - хмели сунели.
Фасоль тушёная.
Понадобится: Фасоль (подойдёт любая), замочить с вечера
1 большая луковица,
1 большой помидор, или томатная паста,
1 большая морковь,
пол пучка петрушки,
Мясо по-французски!
Мясо порезать ломтиками толщиной 1 см. Хорошо отбить с двух сторон. Посолить, поперчить, выложить на смазанный противень. Положить слой лука, порезанного тонкими четверть кольцами. Посыпать тертым сыром и обмазать верх майонезом.
Запекать при температуре 200 градусов около часа.
Приятного аппетита!)
Вкусная слоенка
Потребуется: 100мл.раст.масла, 0,5кг.капусты,1стак.риса
Рецепт приготовления улюша (мясо по башкирски)
Состав блюда:
На 10 человек:
мясо — 2—3 кг,
картофель — 2 кг,
морковь — 1 кг,
капуста — 1 кочан весом — 1 — 1,5 кг,
лук — 2 - 3 шт, (положить в бульон во время варки мяса),
1 пучок зеленого лука,
лавровый лист — 5—6 шт.,
укроп.
