«Прекрасное настроение»

larisamoro вывесила фотку

Разогреть духовку до 180 градусов. Взять форму диаметром 28-30 см и смазать маслом. Взбить 100 гр. мягкого сливочного масла, 125 гр. сахара, 1 столовую ложку ванильного сахара и два яйца. Перемешать вместе 150 гр. муки, 50 гр. крахмала и 1 чайную ложку пекарского порошка, добавить в масленую смесь, все быстро замесить. Выложить в форму и разровнять. Выпекать 20 минут.
Начинка: 150 гр. масла, ваниль, 150 гр. сахара, 4 растертых желтка, 4 взбитых белка, 750 гр. творога, 200 гр. смеси цукатов и орехов, все соединить, добавить 100 гр. крахмала, перемешать, выложить на корж, выпекать 50 минут.