Баклажаны тушеные с овощами.
By Гость - Posted on июль 9th, 2009
Tagged:
Нарежьте баклажаны кубиками, обваляйте в муке (можно и не обваливать). Натрите на терке помидоры, морковку. Нарежьте лук и чеснок. В сковородку налейте растительное масло (лучше оливковое), совсем немного иначе будет вкус масла и все в нее выложите. Посолите, поперчите, посыпьте базиликом.Налейте воды и тушите 15-20 минут. Выложите на тарелку и сразу подавайте к столу. Можно положить сметану. Приятного аппетита!