Банановый пирог
By Гость - Posted on май 14th, 2009
Tagged:
Иногда остаются переспевшие бананы, которые никто уже есть не хочет, а выбросить жаль.
Из 5 бананов получилось два пирога.
Рецепт: бананы превратить в пюре блендером, добавить 0,5 стакана сах. песка, ванилин, корицу, разрыхлитель теста, 5 желтков, два стакана муки, влить взбитые в пену белки, осторожно перемешать.
В форму или на противень налить немного теста (оно получилось консистенции густой сметаны), положить ягоды (я брала замороженную клюкву и чернику), сверху залить оставшимся тестом. Из данного объёма продуктов получилось два пирога.
Выпекала при 180 градусах до золотистой корочки. Один пирог на противне, второй - в силиконовой форме.
