Биточки по-шведски

OKA77 вывесил фотки

описание в разделе блюда из мясного фарша:
http://clubs.ya.ru/4611686018427388149/posts.xml?tag=248358

не помню точно как это называется, кажется ";биточки по-шведски"; покупалось в кулинарии, а затем несколько раз готовил самостоятельно по полному циклу...
опять же фарш, специи, яйцо промешать...
далее берётся бекон нарезка и зубочистки...
формируется круглая катлетина не большого размера оборачивется ломтиком бекона, края бекона скрепляются зубочисткой... получается эдакий цилиндр из бекона заполненый фаршем...
жарить на разогретой сковороде с 2 сторон... при правильном приготовлении получается весьма сочная катлетина...