Биточки по-шведски
By Гость - Posted on июнь 3rd, 2008
описание в разделе блюда из мясного фарша:
http://clubs.ya.ru/46116
не помню точно как это называется, кажется ";биточки по-шведски"; покупалось в кулинарии, а затем несколько раз готовил самостоятельно по полному циклу...
опять же фарш, специи, яйцо промешать...
далее берётся бекон нарезка и зубочистки...
формируется круглая катлетина не большого размера оборачивется ломтиком бекона, края бекона скрепляются зубочисткой... получается эдакий цилиндр из бекона заполненый фаршем...
жарить на разогретой сковороде с 2 сторон... при правильном приготовлении получается весьма сочная катлетина...