Главная

Бутерброд-рулет с семгой

By Гость - Posted on июнь 19th, 2009
Tagged:  


  • Что нужно:

- батон - 1 шт.
- семга - 100 г филе
- сыр твердый - 100 г
- килька маринованная - 4—6 шт.
- творог - 4 ст. ложки
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- сметана - 1 ст. ложка
- лук репчатый белый и красный - по 1 головке
- листья зеленого салата - 8 шт.
- перец черный молотый
- соль
- зелень укропа

  • Как приготовить ";Бутерброд-рулет с семгой";:

  1. Батон без корки нарежьте вдоль тонкими широкими пластами и прокатайте скалкой.
  2. Для рыбной пасты нарезанное филе кильки смешайте с творогом, лимонным соком и сметаной, посолите, поперчите.
  3. Пласт хлеба положите на пленку и покройте тонкими ломтиками семги и
    сыра. Сверху уложите приготовленную рыбную пасту, половину нормы
    нарезанных соломкой листьев салата и рубленый белый лук. Сверните
    бутерброд плотным рулетиком, оберните пленкой и охлаждайте 3 часа.
  4. Перед подачей снимите пленку, нарежьте рулет ломтиками
    толщиной 3 см и выложите на тарелку, покрытую нарезанными соломкой
    красным луком и оставшимися листьями салата, посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт по материалам сайта www.millionmenu.ru