Дзадзики. (соус из сметаны)
By Гость - Posted on май 16th, 2009
Понадобится: 0.5 кг густой сметаны
1 огурец
1 морковь
3-4 зубчика чеснока
5 веточек петрушки
5 веточек укропа
0.5 чайной ложки соли
5 ложек раст. масла
перец
Приготовление: петрушку, укроп, мяту мелко нарезать, огурец и морковь натереть на тёрке, Дать стечь жидкости с огурца примерно на час положив в сито и под пресс. Измельчить чеснок в чеснокодавилке. Смешать все продукты, очень хорошо перемешать поставить в холодильник на час. Готово.