Главная

Греческая сладость " меланомакарона"

By Гость - Posted on март 25th, 2009
Tagged:  

Понадобится: 7 стаканов муки,

                      1 чай. лож. соды,

                      2 чай. лож. разрыхлителя,

                      3/4 стакана апельсинового сока,

                      0,5 стакана сахара,

                      2 стакана масла нерафин.,

                      цедра апельсина,

                      1/4 стакана коньяка

Для сиропа: 2 стакана сахара, 2 стакана меда

   Приготовление: смешать муку, соду, разрыхлитель, перемешать. Затем потихоньку влить массу из: сок апельсина, масло, сахар, цедра. коньяк. Хорошо перемешать.(тесто не будет очень густым).Из теста сформировать овальчики, внутрь каждого положить кусочек грецкого ореха.Закрыть. Выпекать при температуре 180 град 30 мин . Или пока не потемнеют.

   Приготовить сироп: растопить сахар с мёдом.

Готовым меланомакаронам дать немного остыть. Каждую окунуть в сироп.