Халва из манки

Понадобиться: 250 гр. манки

                       500 гр. сахара

                        250 гр слив.масла

                        1 литр молока

                        3 яйца

                        30 гр. изюм и можно добавить орешки кедровые или измельчённый миндаль

   Приготовление: Растопить в кастрюле слив. масло, добавить манку потихоньку, изюм, орешки. Перемешивать постоянно примерно 20-30 мин. Нагреть молоко с сахаром, залить во взбитые яйца и затем эту смесь вылить в манку и прибавить огонь. Перемешивать постоянно до загустения. Выложить в форму и хорошо остудить.