Кризисное пирожное.
By Гость - Posted on март 24th, 2009
На 3-4 ломтика стандартного батона берем 1 яйцо,1 яблоко.
Желток отделяем от белка.К желтку добавить 1 ст.ложку молока и взбить смесь.Ломтики хлеба обмакиваем и обжариваем с одной стороны в не большом количестве масла.Кладем на противень гренки с обжаренной стороны.Натереть яблоко на крупной терке,сбрызнуть лимонным соком,чтобы не потемнело.Разложить на гренки равномерно.Дальше взбить белок с 2-мя ст.ложками сахара,добавить щепотку ванильного сахара и взбить в крепкую пену.В конце добавить пол ч.ложки лимонного сока.Смесь будет белой и крутой.Разложить живописными пучками белок на гренки.Поставить в максимально разогретую духовку на 3-5 минут,пока не позолотится крем.Подавать к чаю или к кофе.Приятного чаепития!
