куриная котлета с грибами

куриная котлета с грибами
«куриная котлета с грибами» на Яндекс.Фотках";/> 

фарш: 
4 половинки куриной филейки+1 большая луковица= перекрутить на мясорубке,посолить,поперчить,хорошо вымесить 
Начинка: 
0,5 кг шампиньонов помыть,мелко нарезать и обжарить до румяного цвета,добавить небольшую луковицу,посолить,поперчить ,положить 1 столовую ложку сливочного масла и хорошо перемешать,прожарить минут пять 

стол посыпать сухарями,выкладываем порционно фарш,на срединку кладём шампиньоны,защипываем края,валяем в сухарях и жарим в большом количестве раскалённого подсолнечного масла до готовности котлет