Острые свиные рёбрышки

Julia13 вывесила фотку

К сырым рёбрышкам добавляем соль, молотый перец-чили, черный перец, лук, чеснок, помидоры, лимон... Тщательно перемешиваем, ставим в холодильник в закрытой крышкой таре.  Всё это настаивается (у меня - сутки). Жарить на решётке! Очень вкусно!