Овощная запеканка.
By Гость - Posted on май 8th, 2008
Tagged:
Всем известна с детства картофельная запеканка с мясом. Это очень сытное блюдо. Я попыталась его немного облегчить. Вместо мяса в средния слой добавляю различные овощи. Например, очень вкусно и сочно получается, если в средний слой между картофельным пюре добавить потушенные кусочками цукини, обжаренный лук и отваренные соцветия цветной капусты или брокколи. Причем цветную капусту или брокколи измельчать не обязательно. При разрезации запеканки на порции, получается очень красивый срез. Поливаем сметаной или густым натуральным йогуртом.