ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ
By Гость - Posted on июнь 5th, 2009
Для 400г. печенья: Мука 1 стакан
Сливочное масло или маргарин 9стол.ложек
Сыр ( костромско й, российский и др.) 150гр.
Соль две щепотки
Яичный белок для смазывания печенья 1шт.
Для смазывания противня: маргарин 1ст.л.
Из муки, масла, растопленного до консистенции сметаны, натертого сыра и соли замешивают тесто. Раскатывают его впласт толщиной 3мм. и выемками вырезают печенья. Кладут их на противень , слегка смазанный жиром, смазывают яичным белком, посыпают натертым сыром. Выпекают в духовке при слабом нагреве.