Рукола со свежими шампиньонами, кедровыми орешками и пармезаном
By Гость - Posted on июль 5th, 2009

- Шампиньоны должны быть свежими и желательно молоденькими. Нарезать их тонкими слайсами. Смешать с салатными листьями, обжаренными кедровыми орешками. Настругать пармезан тонкими листочками.
- Брызнуть на салат бальзамическим уксусом, полить душистым оливковым маслом.
Этот салат распространен в Италии и Франции...