Рулет с мангольдом и сыром
By Гость - Posted on июль 26th, 2009
Тесто готовое слоеное дрожжевое. Начинка: листья мангольда (листовая свекла, можно просто молодые листья свеклы) с черешками порезать не мелко, 5-7 минут протушить на сковороде с оливковым маслом, лишнюю жидкость слить. Сыр адыгейский пополам с брынзой мелко порубить. На тонко раскатанное тесто выложить мангольд, сверху сыр, свернуть рулетом. Запечь до золотистой корочки. Приятного аппетита!!!