Салат из свёклы с черносливом
By Гость - Posted on май 6th, 2009
Нужно: 2 пареные свёклы, 150 гр. чернослива, 2 дольки чеснока, 1 горсть грецких орехов, соль, сахар, растительное масло, листья зелёного салата.
Натереть свёклу на крупной тёрке. Замочить чернослив в холодной кипячёной воде на 4-6 часов, затем воду слить, косточки удалить, мякоть нарезать небольшими кусочками, присоединить к натёртой свёкле. Добавить измельчённые чеснок и ядра грецких орехов. Все компоненты соединить, приправить по вкусу солью, сахаром, растительным маслом. Дно салатника выстлать листьями зелёного салата, на них положить приготовленное блюдо. Сверху его можно украсить ядрами грецких орехов.
