Соус для шашлыка
By Гость - Posted on май 8th, 2009
ПОНАДОБИТСЯ:
- Томатная паста (не кислая и не очень густая, например ";Астраханская";) - 1 баночка;
- Соевый соус - 1 столовая ложка;
- Репчатый лук - 1-2 штуки;
- Укроп - 1-2 пучка;
- Кинза - 1 пучек;
- Кипяченая вода.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Томатную пасту развести кипяченой водой до консистенции жидкой сметаны и добавить соевый соус. Мелко порезать лук, укроп и кинзу и добавить в соус (если необходимо - подсолить). По густоте он должен походить на кетчуп. Если томатная паста кислая - добавить сахарного песка по вкусу. Этот соус отлично подходит для шашлыка из свинины! Также очень вкусен с ним шашлык из курицы. Приятного аппетита!!!