Суп из печени
By Гость - Posted on февраль 22nd, 2008
Tagged:
Режем маленькими кусочками печень (телячью, говяжью) и варим, снимая пенку, не менее часа, добавив лавровый лист, круглый перчик и 1-2 столовых ложки универсальной приправы (я использую Ароматную приправу Кнорр). Затем добавляем 1-2 горсточки риса и обжаренные на растительном масле лук и морковь. Через некоторое время кладем картофель, порезанный брусочками. Варим до готовности. По окончании можно добавить совсем немножко зелени (укропа или петрушки), но можно и не добавлять. Подаем со сметаной! Приятного аппетита!
