Сырный торт
В италии как известно сыры едят как десерт, на закуску, с красным вином, или подходящим белым. Только здесь открыла для себя, что сыр вкусно есть с медом или вареньем (специальное, слегка пикантное из инжира, абрикоса или яблок) Мы иногда тоже позволяем себе закусить, вот таким вот тортом)))
Нужно:
сыр маскарпоне, бри, горгонзола или дорблю, орехи грецкие чищеные)
нарезаем тонкими ломтиками (0,5см) бри и укладываем в один слой (я делаю на фольге) 3-5 рядов, намазываем сверху маскарпоне, затем слой горгонзолы,так же порезанной, сверху немножко орехов мелко порезанных, опять маскарпоне и так повторяем минимум два раза, лучше 3. Верхний слой из маскарпоне, покрывает половинками чищеных грецких орехов, как броней))) Готово! Подавать на десерт с красным вином, разрезАть поперек, вкусно с хрустящими хлебными палочками или крекерами.
Приятного аппетита!
