Торт "Мраморный"
50 грам сливочного масла растереть с 1,1/2 ст. сахара, 4 желтка, 1/2 молока, ванилин на кончике ножа, сода гашеная уксусом или лимонным соком, 1,1/2 ст. муки, все перемешать белки взбить в пену и соединить с тестом. Тесто разделить на 3 части. В одну треть теста положить 2 ст. л. какао. Смазать форму маслом. Наливать тесто, добавляя по 1 ст.л. темного темного в разные места не перемешивая. Затем сверху наливать снова светлое тесто. Таким образом испечь три коржа. После остывания разрезать их пополам. На разрезе получится интересная мраморная мозаика. Помазать все коржи кремом: 1 банка сгущенного молока и 200 гр. сливочного масла. В часть крема добавить 1 ст. л. какао. Верхний корж покрыть темным кремом и сверху немного добавить белого. Поставить в холодильник на ночь. Приятного Аппетита!!!
