Торт " Птичье молоко"
By Гость - Posted on май 12th, 2009
Рецепт
Тесто:1 яйцо,1 стакан сметаны,1 стакан сахара,2 ст. л. какао -порошка,1 стакан муки,соды 1 ч. л. гашеная в 1 ст. л. уксуса.Замесить тесто (густота сметаны),разделить его на 2 части и испечь 2 коржа.
Крем:1 стакан молока,1 ст. л. манной крупы.Сваритькашу,остудить и добавить 125 г слив. масла,3/4 стакана сахара,взбить до однородной массы.
Глазурь:2 ст. л. какао,5 ст. л. сахара,3ст.л. сметаны,1ст.л.слив. масла.Варить 5-10 мин.,помешивая.Слегка остудить.
На остывший нижний корж выложить крем,затем 2-ой корж и сверху залить глазурью.
