Торт "Яблочко"
Состав бисквита: 4 яйца, 150 гр сахара, 150 гр муки, 1 ст.ложка мака, 2 ст.ложки какао
Смешать яйца с сахаром, взбить миксером на больших оборотах минут 20 (должна получится белая тягучая масса). Постепенно ввести просеянную муку. Поделить тесто на 2 части, в одну добавить мак, в другую какао.
Выпекать при температуре 200 градусов мину 30-40 (готовность проверить спичкой). Готовые бисквиты разрезать на 2 части.
Бисквит я выпекала вот в такой миске диаметром 18см, а можно выпекать просто в обычной форме и вырезать шар.
Корж безе: 2 белка, 1/2 стакана сахара, 100 гр. измельченного фундука, 1 ст.ложка крахмала.
Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавить сахар. Взбивать до полного растворения сахара. Ввести измельченные орехи и крахмал.
Сделать круглый корж, выпекать на пергаменте при температуре 130 градусов около 1-1,5 часа.
Крем: 180 гр. масла, 0,5 банки сгущенки. Взбить миксером до однородной массы, 5 шт клубники.
Каждый корж обмазываем кремом и выкладываем клубнику. Сверху собранный торт обмазываем кремом и убираем в холодильник на пару часов.
Достаем торт, обтягиваем кондитерской мастикой, червячков вылепливаем из марципана. 
«Кусочек торта ";Яблочко";»
