Тортик! без теста!
рецепт на 2 персоны. (на картинке на 6)
состав:
150 гр. йогурта (натурального)
2 ст. л. сахар
2 ст. л. творога
1 ст. л. лимонного сока
2 пакетика ванильного сахара
2 листочка желатина
1 ст. л. апельсинового коньяка
70 гр. сливок (30%)
70 гр. клубники
приготовление:
желатин замочить в воде
йогурт, сахар, лимонный сок, ванильный сахар и твогог перемешать до однородной массы (далее: смесь)
отжатые листы желатина растворить в подогретом ликёре (не кипятить)
1 ложку смеси размешать в коньячном желатине, потом ещё одну
то что получилось добавить аккуратно в смесь
взбить сливки и тоже добавить в смесь
клубнику порезать пластиками
выложить форму плёнкой (Frischhaltefolie), на дно положить ягоду (только покрыть дно)
сверху выложить половину смеси, потом ягоду и сверху остатки смеси
убрать на 3 часа на холод
перевернуть на блюдо
Приятного аппетита!
