Творожные батончики.
By Гость - Posted on май 6th, 2008
Tagged:
Своего рода ";гибрид"; творожных пончиков и сырников.
300 г творога
200 г муки
1 яйцо
сода на кончике ножа
60 г сахара
60 г густой сметаны
щепотка соли
сахарная пудра для обсыпки
растительное масло для жарки
Рецепт очень простой.
Все ингредиенты соединить и хорошенько размешать.
Посыпать стол мукой.
Творожную массу разделить на пять частей.
Каждую честь раскатать на столе в жгут, толщиной 2-3 см. , прижать, придав форму прямоугольника и разделить на две части.
Сковородку хорошенько разогреть, влить растительное масло (слой-0,5 см. ).
Выложить батончики, обжарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть, накрыть крышкой и обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.
Остывшие батончики посыпать сахарной пудрой (лучше с помощью сита).
