Вот такой суп умею готовить я))
By Гость - Posted on июль 22nd, 2009
Сырный супчик с колбасками)
2 длинные охотничьи колбаски
2 плавленых сырка по 250 гр.
Средняя луковица
2 маленькие морковки
горстка риса по вкусу
зелень 1 средний зубочек чеснока
соль
ставим на огонь кастрюлю с водой, туда же закидываем порезанную средними кубиками картофель и рис.
Трем на терке морковку, режем лук помельче, зелень и колбаски кружочками.
Далее практически одновременно выполняем 2 процесса – растворение сыра и пассирование всего остального.
Первым пассируем колбаски. БЕЗ МАСЛА!
Далее добавляем постепенно овощи. Для обжаривания овощей вполне хватит жира из самих колбасок.
Выливаем сыр в кастрюлю. Тщательно все размешиваем.
Добавляем колбаски с овощами.
Мелко нарезанный чеснок кидаем на последней стадии с зеленью.
Приятного аппетита!
