Давно хотела сделать бешамель собственными руками, но было боязно. Сегодя решилась, получилось бесподобно (скромно, да), поэтому спешу поделиться рецептом и замечательными инструкциями очень хорошего автора: http://elaizik.livejournal.com/
Я делала бешамель по этой инструкции: http://elaizik.livejournal.com/282782.html
Источник: http://community.livejour
Автор: http://elaizik.livejournal.com - сокровищница.