Рецепты от Маргоши
Вареная картошка с куриными консервами
Куриные консервы, такие, как "мясо цыплят", "мясо курицы" - сами по себе не очень-то вкусные ( много костей, жира, желе). А вот если банку таких консервов добавить в варящуюся картошку - совсем другое дело!
Чахохбили из курицы
Понадобится на 6 куриных окорочков :
3 средних помидора;
3 крупных луковицы;
4 зубчика чеснока;
Зелень (укроп, петрушка, кинза), какая есть - по немногу;
Вино красное сухое 2\3 стакана;
Перец молотый - черный, или красный "чили" по вкусу;
Масло растительное;
Масло сливочное - 1\3 пачки;
Универсальная приправа, или 1 куриный кубик (по желанию). Если есть - хмели сунели.
Кефир со свежими огурцами и петрушкой
Очень вкусный и полезный напиток!
Нужно:
1л. кефира, лучше 1%;
1 небольшой пучек петрушки;
2 небольших свежих огурца.
Огурцы
очищаем от кожицы, и вместе с петрушкой измельчаем в блендере. Затем
заливаем кефиром, подсаливаем по вкусу и перемешиваем. Можно добавить
немного свежего укропа.
Редиска
Сейчас сезон редиски, но многие ее не едят, потому что она жесткая (у кого проблемы с зубами), и не особо сочная. А я ее тру на мелкой терке, добавляю майонез и соль по вкусу - очень вкусно, полезно, да и заменит любой салат или гарнир!
Солим и сушим рыбку в квартире
Для этого подходят разные рыбки - и лещ, и крась, и красноперка и
др. Но я предпочитаю красноперку!
Соус для шашлыка
ПОНАДОБИТСЯ:
- Томатная паста (не кислая и не очень густая, например "Астраханская") - 1 баночка;
- Соевый соус - 1 столовая ложка;
- Репчатый лук - 1-2 штуки;
- Укроп - 1-2 пучка;
- Кинза - 1 пучек;
- Кипяченая вода.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Салат из вареной рыбы
ПОНАДОБИТСЯ:
- Филе белой рыбки (судак, окунь, треска и т.п.);
- Пучек зеленого лука;
- Яица вареные вкрутую;
- Майонез;
- Лавровый лист;
- Универсальная приправа (любая, можно добавить приправу для рыбы);
- Перец черный горошком.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Суп из консервированной фасоли
На среднюю кастрюлю (5-6 литров) понадобится:
Говядина - небольшой кусочек, можно на косточке;
Рис - одна горсточка;
Лук - 1 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Фасоль консервированная белая в томатном соусе - 2 банки;
Картофель - 4-5 шт.;
Зелень - укроп, петрушка (по желанию);
Лавровый лист - 1-2 шт.;
Перец горошком - по вкусу;
