Вчера опробовала рецепт, взятый вот отсюда:
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/16660/
Получилось божественно!!! И очень просто в приготовлении.
Единственное: у меня кусок мяса в 2,5 кг пекся 3 часа, так что надо проверять готовность...